教學邀約如果指定輕食,我大多會加上這一道。而且這道一直很受女性朋友的喜愛。看過教學也吃過,紛紛說著原來簡單料理也可以如此美味,回家也要買食材做給家人吃。
佃煮食物使用的醬料是日式醬油,鰹魚醬油或昆布醬油,再添加味醂或糖,味道甘甜又帶些許鹹味,是很下飯的菜餚,杏鮑菇做佃煮不僅快速也很美味,煮好佃煮可熱食也可冷食,喜愛冷食小菜可多做一些冷藏,不過建議兩日內食用完畢。
杏鮑菇佃煮、十分鐘上菜、無水料理
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